Amaury Bitetti

Amaury Bitetti começou a treinar com Carlson Gracie aos cinco anos e cresceu dentro de uma das academias mais competitivas do Rio. No primeiro Mundial, em 1996, venceu Fabio Gurgel na semifinal do absoluto e ficou com o título, com a final fechada com o companheiro de equipe Ricardo Libório.

Em 1997 defendeu a coroa numa campanha pesada. Passou por Alexandre “Gigi” Paiva e Royler Gracie e voltou a derrotar Fabio Gurgel, desta vez na final. Em 1999 ainda subiu ao pódio do Mundial no meio-pesado, com o bronze.

Também levou o jiu-jítsu para o MMA. Perdeu para Don Frye no UFC 9, em 1996, venceu no UFC 26, em 2000, e encerrou a carreira com cinco vitórias e duas derrotas. Em 2002 fundou a Bitetti Combat, equipe que ajudou a preparar os irmãos Rodrigo “Minotauro” e Rogério “Minotouro” Nogueira.

Em 2017, no Legends, venceu Roberto Traven e ficou com o cinturão dos médios. Recebeu a faixa coral de Osvaldo Alves em maio de 2020 e hoje ensina na Gym Jitsu, em Allen, no Texas. Sobre o próprio método, resume: “Sempre dei ênfase aos ensinamentos básicos do Jiu-Jitsu e isso é fundamental.”